Гватемала Гейша Нуэво Орьенте (Guatemala Geisha Nuevo Oriente)

Guatemala Arabica Coffee Geisha Nuevo Oriente
• Оценка: 83.25
• Скрин: 17/18
• Страна: Guatemala
• Производитель: Finca el Cascajal
• Тип обработки: Washed

GUATEMALA
Гватемала может похвастаться разнообразием регионов произрастания и условий, позволяющих получать великолепные сорта кофе. Сегодня эта страна признана производителем одних из самых ароматных и богатых нюансами сортов кофе во всем мире. В 2017 году благодаря новым и разнообразным методам обработки цены на гватемальском конкурсе Cup of Excellence достигли рекордно высокого уровня. Качество кофе, производимого в Гватемале, в целом растет благодаря разнообразию производителей. Появляется все больше мелких фермеров, производящих исключительный кофе на больших высотах. Кооперативы становятся все более привлекательными для многих мелких фермеров, поскольку они часто предлагают фермерам финансирование и другую поддержку в улучшении ведения хозяйства и переработки, а также зачастую могут предложить более высокие цены на вишню, чем посредники. Многие кооперативы начали проводить тренинги по улучшению качества для членов кооператива и все более успешно помогают членам кооператива продвигать свой кофе на рынок как особый сорт.