дата обжарки:
Вкусовые дескрипторы
тёмный шоколад, орех, сушёный чернослив, чёрный изюм.
Описание
Насыщенный кофе с плотным телом, выраженными шоколадно-ореховыми нотами и мягкой фруктовой сладостью. Благодаря венской обжарке обладает низкой кислотностью и продолжительным послевкусием.
Рекомендуемые способы приготовления: эспрессо, автоматическая кофемашина, гейзерная кофеварка, турка.
Регион произрастания
Никарагуа, Центральная Америка.
Высота произрастания
от 1200м.
Общее впечатление
Никарагуа SHG (Венская) — Насыщенный, выразительный кофе с плотным, бархатистым телом и глубоким шоколадно-ореховым характером.
С первых глотков раскрываются яркие оттенки тёмного шоколада, жареного фундука и какао. По мере остывания напитка проявляется мягкая фруктовая сладость, которая гармонично уравновешивает насыщенность вкуса и лёгкую благородную горчинку.Благодаря венской обжарке кофе приобретает более глубокий, интенсивный характер с минимальной кислотностью. Вкус остаётся округлым и сбалансированным, без резких переходов. Продолжительное, согревающее послевкусие оставляет приятные ноты шоколада, карамели и обжаренных орехов.
Идеальный выбор для тех, кто предпочитает крепкий, насыщенный кофе с низкой кислотностью, выраженной сладостью и классическим шоколадно-ореховым профилем..
Основные характеристики

• Метод обработки: мытая
• Степень обжарки: темнее средней
• Оценка SCA: 83,5
• Наличие кофеина: с кофеином
• Вид зерна: 100% арабика
• Сбор урожая: ноябрь — март

Общие характеристики

• Страна обжарки: Казахстан
• Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте
• Срок годности: 12 месяцев
• Упаковка: трёхслойный квадропак с зип-замком и дегазационным клапаном