Вкусовые дескрипторы
Апельсин, мускатный виноград, легкий белый ром, мармелад. Сильная сладость, минимальная горечь.
Описание
Peru Amazonas GR 1 EP Monte Verde Natural SCA 86.25
Peru Monte Verde Natural — яркий, сладкий, фруктовый лот для тех, кто хочет «десерт в чашке» без агрессивной кислотности и горечи.
В чашке — сочный апельсин, мускатный виноград, лёгкий оттенок белого рома и сладкий мармелад.
Профиль:
— выраженная сладость
— мягкая фруктовая кислотность
— минимальная горечь
— плотное, округлое тело
Натуральная обработка усиливает фруктовость и придаёт лёгкую винную глубину, при этом кофе остаётся чистым и сбалансированным.
Регион произрастания
Peru Amazonas Monte Verde — это один из сильнейших emerging specialty регионов Перу. Высокогорная «ceja de selva» (переход Анд в Амазонию), микроклимат + кооперативная модель Café Monteverde дают чистую сладость, фруктовую сложность и стабильное качество Grade 1 specialty.
Высота произрастания
1400 — 1800 м над уровнем моря
Основные характеристики

• Метод обработки: натуральная
• Степень обжарки: средняя
• Оценка SCA: 86.25
• Наличие кофеина: с кофеином
• Вид зерна: 100% арабика

Общие характеристики

• Страна обжарки: Казахстан
• Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте
• Срок годности: 12 месяцев
• Упаковка: трёхслойный квадропак с зип-замком и дегазационным клапаном