Кения Центральная Провинция АB

Кения Центральная даёт яркий, сочный и насыщенный вкус, характерный для высокогорной мытой арабики. Во вкусе ощущаются вишня, грейпфрут, чёрная смородина и лёгкие цветочные оттенки, формирующие живую, чистую и выразительную чашку. Средняя обжарка подчёркивает естественную кислотность и сладость, делая кофе подходящим для фильтра, автоматических и рожковых кофемашин.
Регион произрастания: Кения, Центральный регион
Высота произрастания: 1500–2000 метров над уровнем моря
100% арабика
Вкусовые дескрипторы: вишня, грейпфрут, смородина, цветы
Средняя обжарка
Яркая, бесконечно смородиновая, винно-вишневая, лопающаяся во рту своей искристой кислинкой Кения, сбалансированная мягкостью послевкусия тростникового сахара
оценка 84,5
скрин (размер) 17/18
обработка: мытая
обжарен в Казахстане
степень обжарки: средняя
сбор урожая: июнь — август, ноябрь — март
Насыщенный, яркий вкус кофе из Центральной провинции Кении, находящейся к северу от Найроби, выращенный на высоте 1600-1800м над уровнем моря. Основная область посадок кофейных деревьев в Кении простирается к югу от одноименной горы Кения, имеющей протяженность более пяти километров, — почти до столицы, город Найроби. Есть и меньшая область посадок на склонах горы Элгон, по границе с Угандой. Большая часть кенийского кофе происходит из Центрального региона (так называемого Центрального высокогорья, Central Highlands). Грейд обозначает размер зерна: крупный АА, далее А, АБ и Б.