Гватемала SHB Antigua
SKU: 700.954.29
Вкусовые дескрипторыЧерный чай, апельсин, ягоды.
Описание Гватемала Фэнси дает чистый и выразительный вкус, характерный для мытой арабики высокогорных регионов. Во вкусе ощущаются черный чай, апельсин и яркая ягодная сладость, создающая свежий и насыщенный профиль. Средняя обжарка подчеркивает сбалансированность и делает кофе универсальным для фильтра, воронки, рожковых и автоматических машин.
Регион произрастанияРегион Antigua (Guatemala).
Высота произрастания1500–1700 метров над уровнем моря.
Общее впечатление Гватемала Фэнси (мытый)— хорошая и мягкая Центральная Америка и в то же время яркий представитель кофе этого региона. Гватемала Фэнси пахнет шоколадом, а с первого же глотка в нем ощущается сладкая кислинка красного апельсина. Кроме апельсина, во вкусе читается какао, немного специй, а в послевкусии — горчинка цедры цитрусовых и горькой рябины. Кофе достаточно легкий, своей цитрусовостью напоминает апельсиновую конфетку-леденец.
Гватемала Фэнси отлично раскрывается в профессиональном эспрессо. В чашке вы найдете аромат свежего хлеба или выпечки, а во вкусе преобладают сладкие цитрусы. Получаем ровный и приятный кофе, по-своему мягкий и свежий.
Основные характеристики- Метод обработки: мытая (washed)
- Степень обжарки: средняя
- Оценка SCA: 84 - 85
- Наличие кофеина: с кофеином
- Вид зерна: 100% арабика
- Классификация: SHB (Strictly Hard Bean)
Общие характеристики- Страна обжарки: Казахстан
- Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте
- Срок годности: 12 месяцев
- Упаковка: трёхслойный квадропак с зип-замком и дегазационным клапаном