Вкусовые дескрипторы
Горький шоколад, тёмное какао, карамелизированный сахар, жареные орехи, лёгкие дымные и пряные ноты.

Описание
Бразилия Сантос (венская обжарка) — насыщенный и плотный профиль для любителей выраженного, «классического» вкуса без кислотности. Более тёмная обжарка усиливает шоколадно-карамельный характер зерна, подчёркивая горькое какао, жареные орехи и нотки жжёного сахара.
Кислотность минимальная, практически не ощущается. Основной акцент смещён в сторону плотности, тела и продолжительного послевкусия. Венская обжарка делает кофе максимально стабильным и предсказуемым в приготовлении.
В эспрессо чашка получается густой и насыщенной, с доминирующим шоколадно-ореховым профилем и лёгкой пряной горчинкой. В напитках с молоком кофе хорошо «пробивается», давая вкус тёмного шоколада и карамели, не теряясь на фоне молока.
По мере остывания проявляются более сухие и пряные оттенки, послевкусие остаётся долгим, тёплым и шоколадным.

Регион произрастания
Штат Сан-Паулу, зона вокруг порта Сантос. Партии формируются преимущественно из регионов Могьяна и Суль-де-Минас.

Высота произрастания
800–1100 м над уровнем моря.

Основные характеристики

• Метод обработки: натуральная
• Степень обжарки: венская (обжарен немного темнее средней)
• Оценка SCA: 82
• Наличие кофеина: с кофеином
• Вид зерна: 100% арабика

Общие характеристики

• Страна обжарки: Казахстан
• Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте
• Срок годности: 12 месяцев
• Упаковка: трёхслойный квадропак с зип-замком и дегазационным клапаном