Индонезия Сулавеси Калосси

Индонезия Сулавеси Калосси обладает плотным, глубоким и характерным вкусом, сформированным высокогорным климатом региона Тораджи. Кофе раскрывается насыщенной горько-шоколадной основой, сбалансированной миндальной сладостью и яркими оттенками граната и вишни. Текстура густая и гладкая, с долгим, выразительным послевкусием. Средняя обжарка делает этот лот универсальным и подходящим для фильтра, турки, автоматических и рожковых кофемашин.
Регион произрастания: Индонезия, остров Sulawesi, район Kalossi
Высота произрастания: 1400–1900 метров над уровнем моря
100% арабика
Вкусовые дескрипторы: горький шоколад, миндаль, гранат, вишня
Средняя обжарка
Индонезия Сулавеси Калосси Indonesia Sulawesi Kalossi gr1
Оценка: 82 - 83
Выращенный в высокогорьях Сулавеси, этот кофе известен своим исключительным качеством и особым вкусом. С нотками фруктов, молочного шоколада и нотками специй Indonesia Kalossi Grade 1 предлагает сложный и изысканный вкусовой профиль, который пробудит ваши чувства с каждым глотком. Зерна тщательно отбираются и обрабатываются вручную, чтобы гарантировать, что только самые лучшие зерна попадут в вашу чашку. Вулканическая почва и идеальный климат Сулавеси способствуют исключительному качеству и вкусу этого кофе.
Происхождение: Индонезия
Регион: Сулавеси
Высота: 400-800 м над уровнем моря
Скрин: 14-20
Сорта: Джембер, Катимор, Сигарар Утанг, Атенг, Флорес,
Плотность: 6 из 7
Кислинка: 3 из 7
Сладость: 4 из 7