Перу Монте Верде Грейд 1

7650,00
тг.
дата обжарки: 16.02
Вкусовые дескрипторы
Апельсин, мускатный виноград, легкий белый ром, мармелад. Сильная сладость, минимальная горечь.
Описание
Peru Amazonas GR 1 EP Monte Verde Natural SCA 86.25
Peru Monte Verde Natural — яркий, сладкий, фруктовый лот для тех, кто хочет «десерт в чашке» без агрессивной кислотности и горечи.
В чашке — сочный апельсин, мускатный виноград, лёгкий оттенок белого рома и сладкий мармелад.
Профиль:
— выраженная сладость
— мягкая фруктовая кислотность
— минимальная горечь
— плотное, округлое тело
Натуральная обработка усиливает фруктовость и придаёт лёгкую винную глубину, при этом кофе остаётся чистым и сбалансированным.
Регион произрастания
Peru Amazonas Monte Verde — это один из сильнейших emerging specialty регионов Перу. Высокогорная «ceja de selva» (переход Анд в Амазонию), микроклимат + кооперативная модель Café Monteverde дают чистую сладость, фруктовую сложность и стабильное качество Grade 1 specialty.
Высота произрастания
1400 — 1800 м над уровнем моря
Основные характеристики
  • Метод обработки: натуральная
  • Степень обжарки: средняя
  • Оценка SCA: 86.25
  • Наличие кофеина: с кофеином
  • Вид зерна: 100% арабика
Общие характеристики
  • Страна обжарки: Казахстан
  • Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте
  • Срок годности: 12 месяцев
  • Упаковка: трёхслойный квадропак с зип-замком и дегазационным клапаном