Гватемала Фэнси дает чистый и выразительный вкус, характерный для мытой арабики высокогорных регионов. Во вкусе ощущаются черный чай, апельсин и яркая ягодная сладость, создающая свежий и насыщенный профиль. Средняя обжарка подчеркивает сбалансированность и делает кофе универсальным для фильтра, воронки, рожковых и автоматических машин. Регион произрастания: регион Antigua (Guatemala) Высота произрастания: 1500–1700 метров над уровнем моря. 100% арабика Вкусовые дескрипторы: черный чай, апельсин, ягоды Средняя обжарка Гватемала Фэнси (мытый)— хорошая и мягкая Центральная Америка и в то же время яркий представитель кофе этого региона. Гватемала Фэнси пахнет шоколадом, а с первого же глотка в нем ощущается сладкая кислинка красного апельсина. Кроме апельсина, во вкусе читается какао, немного специй, а в послевкусии — горчинка цедры цитрусовых и горькой рябины. Кофе достаточно легкий, своей цитрусовостью напоминает апельсиновую конфетку-леденец.
Гватемала Фэнси отлично раскрывается в профессиональном эспрессо. В чашке вы найдете аромат свежего хлеба или выпечки, а во вкусе преобладают сладкие цитрусы. Получаем ровный и приятный кофе, по-своему мягкий и свежий.